[摘要]德育教育是每位教师的责任。在微生物实训中，教师要充分地对教学内容进行挖掘，适时地、恰当地把德育教育寓于实训教学之中，以提高学生的思想修养和道德品质。
[关键词]微生物实训 德育 渗透
中图分类号：G41 文献标识码：A 文章编号：1671－7597(2008)0910149－01
素质教育的最终目的是‘立人’，也就是教学生如何做人；而要真正做人，其最重要的一条途径就是要加强道德素质教育，提高学生的道德素质水准。高职德育教育是当前社会发展的需要,也是高职学生自我发展的需要,社会发展需要和人的自我发展需要是相辅相成的。药学微生物学与药品的生产、质检等过程密切相关，因此在本课程的实训教学中渗透德育教育显得尤为重要。本文以高压蒸汽灭菌锅的使用，这一实训内容为例，讲解在教学中渗透德育教育的方式、方法及重要性。
首先讲解高压蒸汽灭菌锅的原理，使学生懂得每一项生产技术都蕴涵着深刻的科学原理。学习的过程就是一种由表及里，由现象到本质，不断渐进，不断深化的思维发展过程。既要知其然，也要知其所以然。
在实验设备及材料讲解中，要求学生按照操作规程正确操作仪器设备，使学生树立爱护仪器设备的良好习惯；针对需要灭菌的物品，尤其是用过的带菌的试管、培养皿、三角瓶等器皿，不得随便丢弃，需经灭菌后，才可进行清洗，从而培养学生讲究卫生，整洁干净的学习态度与工作作风。在实验耗材、药品及水电的使用上，可培养学生具有节约物品，节约能源的意识，要学生形成以节俭朴素为荣，以奢侈浪费为耻的观念。
高压蒸汽灭菌锅的使用由以下操作步骤组成：加水，加料，加盖，排放冷空气，灭菌，开盖取物及后处理[1]。这是一节操作性强，应用性广，与生产实践结合紧密的实训课，通过该实训课，不仅能引发学生对科学的热爱和对学习的热情,而且也是德育渗透的好机会，利用得好，能促使学生的道德观念、道德心理和道德行为向健康的方向发展，同时也可以培养学生基本的职业道德与科研素养。
因此，实训时, 应要求学生严格遵循科学实验方法及生产实践程序, 切实按照规范化要求进行每步实验操作，这些都有利于培养学生一丝不苟的精神和良好的行为习惯。
还应要求学生耐心、细致、有计划、全面地观察实验现象，充分尊重实践事实, 及时记录实验现象和数据，如实填写实训报告。当出现与预想结果不同的实验现象时, 只能认真分析原因，而不能不顾实验事实，臆造实验结果。对那些实验中不做记录、事后回忆实验现象和数据，以及实验前就填好实验报告的错误做法，要及时、坚决批评纠正，并指出其危害。通过不断鞭策学生，不仅使其逐渐具备诚实、正直等美德，而且有利于培养学生实事求是、严谨治學的科学态度和严肃认真的工作作风。
在实训中，结合讲解欣弗事件，使学生牢记药品的生产必须按照批准的工艺参数和操作规范灭菌；强化本次实训在药品生产，药品卫生学检查中的实践意义，培养学生的职业精神与社会责任感。
在本次实训课中，避免了生硬灌输德育，而是人性化的渗透了德育教育。通过深入挖掘课程中的思想教育因素, 引导学生在学习知识、发展智力的同时, 在思想、品德和心理素质上都能得到相应的发展。简而言之，在高职实训教学中渗透德育, 关键在于做到教书与育人有机结合。
基金项目：此文章为“药学微生物基础技术教学中渗透德育的研究与实践（07612）”阶段性成果。
参考文献：
[1]李榆梅. 药学微生物基础技术[M].北京: 化学工业出版社，2004：65－67.
作者简介：
韩勇，男，硕士，助教，研究方向：微生物发酵工程。