摘 要：我国旅游业是随着改革开放不断发展起来的，经过多年的努力旅游业和旅游教育已经初具规模，但是，随着经济的快速发展，旅游教育在人员素质、能力培养等方面与经济的发展出现了不协调。文章深入的分析了我国旅游教育的现状，提出了旅游专业学生职业素质教育缺失的严重性，并针对我国旅游教育的现状提出了解决的措施，从而促进我国旅游业的健康发展。
关键词：现状分析；素质教育缺失；素质教育培养
一、我国目前高校旅游教育的现状
随着经济的快速发展，旅游业不断的成为经济发展的重要支柱产业之一。旅游业作为服务行业的一份子是随着改革开放不断发展起来的，经过多年的努力，我国旅游业和旅游教育事业经济初具规模，取得了一定的成绩。但是，由于高等旅游教育的发展历史短，管理体制还不够健全，旅游教育仍存在着培养目标不明确、素质教育不深入、教育模式不灵活等诸多的问题，从而造成高等旅游教育规模效益差，旅游教育水平一直比较低。经济的快速发展，对旅游业和旅游教育不断的提出更高的要求，这使得旅游教育不得不进行改革、创新，以适应经济发展的需要。旅游教育的目的是培养高素质、高能力、复合型的旅游职业人才。目前我国在旅游从业人员的文化素质、知识结构、岗位技能培训等都存在不适应经济发展和产业竟争需要的问题。特别是旅游专业学生职业素质教育问题。由于旅游专业人员素质问题引起的旅游纠纷事件屡见不鲜，这不得不让我们对旅游素质教育进行反思。旅游教育的发展滞后于旅游业的发展，这是我国旅游专业学生素质偏低的关键症结之一。素质教育是我国教育事业的核心内容，是我国教育事业的根本，是人才培养的立足点，加强旅游专业学生素质教育势在必行。
二、高校旅游专业学生职业素质教育的缺失问题
（一）素质教育与职业素养的内涵
素质教育是我国现阶段教育事业的主要内容。所谓素质教育就是依据人的发展和社会发展的实际需要，利用遗传与环境的积极影响，调动个体的认识与实践的主观能动性，促进个体基本素质综合提高和全面和谐发展的教育。素质教育不是片面地培养某种专业的人才，如：经济人、技术人等等，而是要培养综合人才，培养人在心理、物质、精神、价值等各方面全面发展的人才。职业素养是指职业内在的规范和要求，是在职业过程中表现出来的综合品质。职业素养主要包含职业道德、职业行为、职业技能、职业作风、职业意识等。良好的职业素养是一个人成功的基础，是一个企业发展的关键因素。我们所说的素质教育一般是指文化素质教育，而职业素养一般是指专业素质教育。在实际工作中要明确文化素质教育不是素质教育的全部，它只是在专业教育之外的基础性教育，文化素质教育有助于专业教育，但决不能代替专业教育。在现代旅游教育中不仅要注重旅游专业学生的素质教育，还要注重旅游专业学生的职业素养的培养，不断的提高学生的综合素质，培养旅游专业职业素质人才。
（二）高校旅游专业学生职业素质教育缺失问题
1.旅游教育培养目标不明确、层次定位模糊
旅游业是服务行业中的重要支柱产业之一，作为服务行业的最主要的就是做好旅游的服务工作。这就要求旅游教育要以培养高素质的旅游专业人才为目的，不断的适应旅游业发展和经济发展的需要。但是，现在的很多地方旅游高校对旅游专业学生培养的目标不明确，层次定位模糊。不少的高校在旅游专业教学中存在着“关起门来教学”的现象，与行业管理部门、旅游企业几乎没有联系，这使得高校旅游教育只是停留在陈旧的教科书里面，陈旧的教学模式、陈旧的课程设置使得旅游专业的学生只是纯理论的学生，没有实践能力，教学内容与行业的实际情况脱节严重，旅游教育不能满足旅游业发展的需要。旅游教育自身的特点是培养的旅游专业人才要与现在的旅游企业和旅游业服务的要求是协调，所以，旅游教育必须进行改革与创新，转变教学方法，不断的培养高素质的人才。
2.旅游教育师资力量薄弱，教育模式僵化、课程设置不够合理
现在的高校旅游教育中旅游教师大多数并非旅游专业教师，他们缺乏实践经验，没有受过旅游专业的学习和培训，而且他们很少外出进修、考察、参加学术交流，这使得高校旅游专业教师只局限在教材中教学，与现实、实践脱节严重。而且大多数的旅游高校仍采用传统的教学模式，教师讲，学生记的“填鸭式”教学方法，完全忽略了学生的主体作用，忽视了对学生实际操作能力、创新能力等的培养。传统的旅游教材侧重理论性的内容，教材内容陈旧、没有针对性，而且以实际的结合很少，不适应现代旅游业的发展对专业人才要求的需要。此外，高校旅游专业在课程设置上缺乏灵活性和前瞻性。课程设置针对性差，缺乏“实用性”，与学生毕业后必须从事的工作结合不够紧密，不利于旅游专业人才的培养。
3.旅游教育重智商轻情商，重显能轻潜能，学生服务意识差
在我国教育体系中普遍存在着重智商、轻情商的现象。所谓智商教育就是指教育过程中的对教育对象知识能力的培养。情商教育就是指对教育对象实践能力、应变外界变化、突发事件的能力。在旅游教育中重智商、轻情商的教育现象更为严重。旅游业是一个人与人之间交流、沟通、传递感情的服务行业。对于这个行业，情商在行业中的作用要高于智商。而现在的旅游教育则是重智商、轻情商，这与现代旅游业的需要向背离，不利于旅游教育和旅游业的发展。此外，在旅游教育中学生服务意识的培养不够深入，学生没有意识到旅游业服务意识的重要性，职业理念单薄。所以，旅游教育必须不断的加强学生情商的培养和服务意识的培养。
三、培养我国高校旅游专业职业素质人才的措施
（一）现代旅游专业职业素质人才的构成
1.健康的身心是职业素质旅游人才的基本要求
健康的身心主要是指人的心理健康，心理健康是素质教育的一部分，心理是否健康对素质教育好与坏有着重要的影响。心理素质是一人的本质为核心，与认知、情感、需要等特质相协调的心理机能的组合。对于旅游专业的学生来讲，良好的心理素质的表现是具有自信、自立、自尊、积极乐观等品质，并且在实际的工作中能够根据环境的变化进行随机的应变、自我调节能力较强。高素质的旅游专业学生应该是积极乐观的，用乐观的、自信的、热情的态度去与人进行交流，传达自己的感情。但是，在实际中，旅游专业学生的心理素质不尽如人意，他们在学习和工作中往往意志薄弱、情绪浮躁、缺乏自信、人际关系不融洽。这就要求高校再旅游教育中不断的加强学生的心理素质培养，从而培养学生的自尊与自信，增强学生自我控制能力和人际交往能力，力求使每个学生都成为志向高远、人格健全的有用之才。
2.智慧品质教育是职业素质旅游人才的基础
随着经济的发展，人们对旅游业的要求不断的增加，这使得旅游教育必须不断的创新和改进。但是，我国现行的旅游教育模式仍然是“填鸭式”的教学模式，教学只重视知识的传递，忽视了学生实践能力和创造力的培养。导致学生在一定程度上缺乏创新意识、缺乏实践能力、创造能力。高校旅游教育应该不断的适应社会发展的需要，不断的培养学生的创新意识和创新能力。学生智慧品质的培养是提高学生创造力的主要方法，也是素质教育的一部分。在高校旅游教育中加强学生智慧品质的培养，从而不断的提高学生的创新意识、创新思维和创新能力。不断的加强综合素质，培养开拓型、创新型人才。
3.良好的思想品质是职业素质旅游人才的灵魂
旅游教育作为一种职业教育，其教育目的是培养德、智、体、美、劳全面发展，能适应旅游业发展与实际密切结合的旅游专门人才。所以，加强旅游专业学生的思想品质教育是旅游专业素质教育的一部分。良好的思想品质教育要求学生既要有科学的世界观、人生观，还要有竞争观念、服务观念、法制意识等，它是培养学生精神力量的核心。但是，现代的高校旅游专业存在着严重的重知识，轻思想品质教育的现象。很多旅游专业的学生思想品质较低，竞争意识、服务意识、法制意识不低。随着经济的发展，人们对旅游业的要求越来越高，旅游教育必须适应旅游市场发展需要，有针对性地对学生进行思想品质等方面的素质培养与教育，以更好适应旅游业的发展。
（二）旅游专业学生职业素质教育提升的方法
1.更新旅游教育观念，明确培养层次、专业定位
旅游专业是一门以实际经验呢为主要内容的学科，在旅游的教育中应该是情商多于智商的教育。但是，在现代的旅游教育观念中，很多的高校盲目的把旅游教育等同于其他专业的教育，采用统一的、传统的教学模式，教师在讲台上讲述、学生在下面记录，这种“黑板上种田”的教学模式使学生根本无法直接地接触旅游这个过程，感知旅游企业的运作和管理，其教学完全与实际，与旅游专业的教学特点相背离。所以，要改变和更新旅游教育的观念，这是旅游专业学生素质教育的起点。更新高校旅游专业的教育观念，明确旅游专业的定位，旅游专业的自身特色，使得办学、教学思路更加的清晰，从而培养有针对性的学生，以适应旅游业快速发展的需要。
2.加强双师型师资建设，科学设置课程体系
教师是教育的传播者，是否有优秀的教师直接关系到教育水平的高等。高校旅游专业教育应该不断的根据经济的需要，培养适应经济发展需要的教师队伍。旅游专业是一种实践性较强的服务行业，在教师的培养方面，应该更加的注重实践的方面，不断的提供教师实践的能力和学术交流的机会，并不断的加强与旅游行业、企业的联系，使学生及时了解旅游业发展动态，开拓视野。同时，教师还应转变教学观念，树立以学生为中心的创新教育理念，关注学生情感，尊重学生个性，培养自信、自立、创新意识的学生。此外，高校课程设置是否合理、科学直接关系到学生培养的优劣。旅游专业课程的设置要根据旅游专业教育的特点进行设置，既要有专业的知识课程，又要不断的加强学生的素质教育课程。素质教育是现代旅游专业教育中的重要一部分，也是我国教育事业教育内容的重要组成部分。高校旅游专业应把自我意识、情绪控制、自我激励、人际交往技巧等职业教育融入到学生课程教育中，让学生在学好基础知识的基础上不断的培养他们吃苦耐劳精神，提高他们的服务意识、竞争意识和创造意识，从而培养出具有个性和人格的高素质旅游人才，以适应旅游业发展的需要。
3.改革教学内容，革新教学手段和方法
教学内容的改革是旅游教育培养人才的基础，教育的内容是学生对旅游专业认识、认知的主要内容，科学、合理的旅游教育教材是培养高素质人才的必须。现阶段我国大多数高校旅游专业仍然延用传统的旅游教材，教材内容陈旧，很多新的知识在教材中没有涉及，不能满足经济发展的需要。所以，必须在旅游专业教育内容上进行改革和更新。旅游专业是一门实践性很强的服务性专业，其是以培养高素质、高能力的复合型形成为目标，这就要求旅游专业在教育内容上既要保证基础知识的深入、扎实，又要保证专业知识的新颖、前瞻。同时，增加大量的选修课，让学生根据自己的爱好、需要进行选择，从而扩大学生的知识面。此外，实践是教育内容不可缺少的一部分，在课程教育之外，采取多种途径加强学生的实践机会，让学生真正的去接触和感知旅游这个行业，培养他们职业意识和素养。有了创新的教育内容，就要有创新的教学方法与之相适应，从而更好的促进旅游专业的教育。创新的教学方法就是要以学生为中心的教学方法，以培养学生的自信、自立、自我控制能力、服务意识、创新意识、竞争意识的教育方式，从而适应现代教育内容的要求。培养出适应经济发展的高素质旅游专业的人才。
四、结语
总之，我国旅游事业正在蓬勃的发展，高素质的旅游人才是影响旅游业健康发展的关键。所以，必须不断的加强旅游专业学生素质教育，不断的培养他们科学的世界观、人生观，培养他们健康的心理、智慧的品质，还要提高他们的竞争观念、服务观念、法制意识。从而不断的加强他们综合素质，培养开拓型、创新型人才。以适应旅游业发展的需要。
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作者简介：黄旭（1974-），男，江西乐安人，讲师，江西青年职业学院，主要从事旅游教育工作。