摘 要：养殖场在从事生产过程中产生的废弃物种类很多，能造成环境污染的主要有畜禽粪尿，养殖场的污水，养殖场排散出来的有害气体，本文结合实践经验对畜牧生产环境污染的原因进行剖析并采取有效的改善措施。
关键词：养殖场 环境污染 改善措施
随着畜牧业的发展，大型现代化养殖场的涌现，相继而来的是产生大量废弃物，如不经处理，不仅危害畜禽本身，也会污染周边环境。养殖场在从事生产过程中产生的废弃物种类很多，能造成环境污染的主要有畜禽粪尿，养殖场的污水，养殖场排散出来的有害气体，这些废弃物未经处理或处理不当的畜禽粪便及大量污水难以储存和运输危害最重。养殖场废弃物所造成各种污染是在一定的社会经济条件下、畜牧业发展到一定阶段是才出现的问题，本文结合实践经验对畜牧生产环境污染的原因和改善措施进行分析。
一、畜牧生产环境污染的原因
1.畜牧生产转向集中经营
以前的畜牧业多为分散经营，畜禽数量少，规模小，畜禽产生粪尿可及时进行处理，恶臭气体很快自然扩散，对环境污染不严重。近几年来，养殖场的规模愈来愈大，饲养集中，产生大量粪尿及污水，从而增加了处理与利用的难度。粪便及污水如不加以处理，任意排放或施用不当，以致超过土壤的自净能力，就会污染附近土壤、水源等形成公害。
2.城郊畜牧场的增多
为了便与加工和销售畜产品，城市近郊的养殖场愈来愈多，离居民区愈来愈近造成农牧脱节，粪尿不能及时施用于农田，使环境污染日益严重。
3.农业上化学肥料增多
随着科技的进步 ，化学工业的发展很快，化学肥料应用于农业生产 ，而且价格低使用方便。而畜禽粪肥体积大，使用量多，费力费工装运不便，结果造成积压变成废弃物难以处理。
以上三方面原因是由于畜牧业废弃物的高度集中，远距离转移困难或闲置不用，不能利用自然环境的土壤、水体进行分解、净化，投入再生产而造成的污染。 养殖场为降低废弃物净化处理的难度和负荷，必须从生产工艺、饲料和营养、饲养管理制度等多方面采取减少废弃物产量，降低污染物浓度的措施。同时，养殖场废弃物处理和利用必须遵循”减量化、无害化、资源化”的原则。
二、粪尿无害化处理和利用
畜禽粪尿是很好的有机肥，但是必须经过微生物降解才可以被植物利用。畜牧养殖产生了大量的粪便、污水、垃圾，其中富含大量有机物、重金属、病原微生物、寄生虫卵等，因而既可以将其中的有害因素转化为有利因素，也可以利用排污工程等对其进行处理，从而提高排泄物与产物的利用价值，达到改善环境的目的。
1.堆肥化处理
堆积发酵使畜牧养殖废物变成可供农田种植的肥料，是最易实现的畜禽粪便处理方法。主要是通过建立适宜条件，利用好氧微生物大量繁殖达到分解有机物的目的，从而将其转变成为土壤、植物所需的化学元素、无机盐、腐殖质。同时，当堆肥分解时往往会产生大量热量，从而杀死病原菌、寄生虫卵和蛆蛹，以达到无害化，并成为优质肥料。传统堆肥的制作方法是在向阳、干燥、结实的地面上挖纵横交错的小沟，在沟上用树枝铺架形成通风沟，然后将玉米秸秆捆成把并竖立排列于堆底。将混合均匀的物料逐层向上堆，堆下宽上窄，呈梯形堆好后用稀泥密封，待封泥稍干后将玉米杆拔出形成通风口。通常堆肥内温度应保持50～70℃，15天左右当堆肥体积缩小，颜色呈黑褐色，堆肥内有机质充分腐烂，质地松软，无粪臭味时即可利用。
2.利用粪尿生产沼气
游牧民族在以前就利用牛粪晒干可以直接燃烧作为能源。随着现代科技的进步，现在利用粪尿可以生产沼气，主要是利用厌氧菌对粪尿、杂草、秸秆、垫料等有机物进行厌氧发酵产生沼气。其主要成分为甲烷，其次为二氧化碳，此外，还有少量的氧、氢、一氧化碳和硫化氢。沼气经燃烧后可产生大量的热能，可作为生活生产用燃料。沼气池一般有进料池、发酵池、贮气室、出料池、使用池和导气管等六个主要部分主成。生产沼气必须保持无氧环境，细菌对营养物质中的碳素、氮素的需要量有一定的比例，一般认为氮、碳比以1：25为最好，原料与加水量的比例以1：1为宜，温度为20～30℃，池中的pH应控制在7～8为宜，只有在这样的環境条件下才有利于有机物进行厌氧发酵产生沼气。
3.畜禽粪便可用作饲料
畜禽粪便中最有价值的营养物质是含氮化合物，经无害化处理后可用作饲料，粪便的再利用既提供了饲料来源又可防止污染。
猪、牛粪作为饲料不如鸡粪，鸡粪作饲料前，应先经过加工，达到灭菌、脱水、除去臭味、去除毒素，从而提高其利用价值。通常采用青贮、脱水干燥、氧化发酵等方法。
结语
综上所述养殖场的废弃物弃之为害，用之为宝，如大量的畜禽粪便经过处理后应用于种植业，生产沼气，用作饲料，则是宝贵的资源。促进农牧结合有机农业的发展、生产出绿色的食品，有利于物质和能量的良性循环，更好的防止污染。
参考文献
《养殖场环境卫生与控制》
作者简介
孙丽杰，女，1973年11月生。汉族，吉林省乾安县人，禽畜生产教育，本科学历，吉林省松原市乾安县农业技术高中教师，一级教师。研究方向：禽畜生产教育教学。曾获县级骨干教师称号。