创业计划书作为一份全方位的项目计划，它对即将展开的创业项目进行可行性分析的过程，也在向风险投资商、银行、客户和供应商宣传拟建的企业及其经营方式，包括企业的产品、营销、市场及人员、制度、管理等各个方面。
1、本计划书将围绕6W2H方式展开：
(1)why我为什幺要开面包店(先找出自己真正开店的动机)
(2)when我准备什幺时候开店(决定开店的时机之前，全部资金是否已经到位)
(3)where我的店想要开在哪里(租金是否符合自己的资金预算标准)
(4)what我的面包店想卖什幺(自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性)
(5)whom我的面包打算卖给谁(未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅)
(6)who开店后，谁来经营这家面包店(是由自己直接经营，还是聘请外人来管理)
(7)how much我准备多少资金开这一家面包店(自己能掌握的资金有多少钱)
(8)how to我打算怎样经营这家面包店(这关系门店装修与营业风格，是否符合主流顾客嗜好)
最后，机会永远是留给准备最好的人。
2.、 原则
1) 第一次开店不必贪大求全，适合自身实力即可，但必要的装修不可少。
2)投资额控制在5万。面积不可太小政策与设备问题。
3)是否可市场定位为健康面包坊差异化经营。
3、可行性分析
3.1. 劣势与威胁
1)尤溪已有数家面包店，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强的竞争力。
2)海海面包制作工艺不够精湛。
3)店长营销管理能力(主要表现在：销售口才，结合实际情况促销方案制作，挖掘潜在市场)。
了解客户喜欢的面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力，主要客户分类(妇女/学生，年龄段)，了解在尤溪的不同地段，客户各因素的影响因子。