做好海洋类大众图书的策划与编辑主要在三个方面，一是要在策划选题时避“热”就“冷”，精准定位；二是要以专业的视角做大众图书，突出人文精神，提升图书的文化底蕴，有精品意识；三是要充分发挥编辑的主导性，在出版过程中不断提高专业化程度，注重细节。
随着我国海洋强国战略的推进，认识海洋、了解海洋、保护海洋成为每个公民的责任和义务。新闻出版业是普及海洋知识、提高公民的海洋保护意识的重要窗口。近年来，许多出版社对海洋类大众图书的选题越来越重视，虽然推出了不少相关的图书，但是系统介绍海洋知识并产生深远影响的精品图书乏善可陈。2012年5月，中国海洋大学出版社推出的“人文海洋普及丛书”，在不到一年的时间里，迅速引起了读书市场及业内人士的高度关注，现已累计发行8000多套，共计近5万册，实现销售码洋约143万元。笔者结合“人文海洋普及丛书”为例，探讨一下海洋类大众图书的策划与编辑。做好海洋类大众图书的策划与编辑主要在三个方面，一是要在策划选题时避“热”就“冷”，精准定位；二是要以专业的视角做大众图书，突出人文精神，提升图书的文化底蕴，有精品意识；三是要充分发挥编辑的主导性，在出版过程中不断提高专业化程度，注重细节。
避“热”就“冷”，精准定位
一直以来海洋类图书是中国海洋大学出版社出版的核心板块，“专、精、特”的发展方向的定位，为其发展奠定坚实的基础。因此，捕捉海洋类大众图书新的生长点、寻找到一个好的选题，成为我们的首要任务。
第一，充分调研，了解和分析相关市场。尽管海洋类大众图书本身在图书市场中份额较小，但由于近年来国家海洋发展战略的实施和海洋产业的发展，带动了海洋类大众图书的出版。调研资料显示，在海洋类大众图书市场中，尤其是青少年的海洋科学知识的普及类图书占主要比例。如果在图书搜索关键词一栏输入“海洋”二字，当当网上书店会显示有4303件商品，亚马逊网上书店会显示有5297件商品，而据粗略统计，在这其中，海洋科普类图书就能占到50%以上。这既说明了海洋科普图书出版伴随着国家海洋事业的发展有了可喜的进步，也显示着此类图书的市场已初步饱和，短时间内难以发掘出新的角度、找到新的选题增长点。
第二，避“热”就“冷”，确立选题方向与定位。海洋强国战略带来了大众对于海洋奥秘的关注，也带来了海洋科普图书的集中出版，呈同质化倾向。在市场已经基本饱和的情况下，必须在海洋类图书中另辟蹊径，做别样文章，才能把握出版先机，取得优势。根据调研资料，我们发现在整个海洋类图书的版图中，海洋人文知识版块相对而言较为冷僻，目前为止，只有少数出版社偶有涉猎，全方位展示海洋与人类生活关系、能产生较大社会影响的海洋人文普及类图书精品着实难寻。与海洋科普类图书相比，海洋人文普及类图书在内容上虽不那么热门，但更贴近大众生活、更容易使人感受到海洋的亲近和生活气息。海洋科普图书关注的是海洋本身，而海洋人文普及类图书则聚焦于海洋与人类的关系，从本质上更突出二者的互动关系以及海洋为人类社会生活带来的影响，因此更容易与读者形成情感上的连接。由此出发并经过一系列选题论证和优化，我们最终确立了“人文海洋普及丛书”这一选题的方向与定位。
第三，在读者定位上，做到由点及面。我国非常重视青少年的海洋教育，这在一定程度上也成为海洋类大众书市场的风向，目前的海洋类大众图书大多也是面向青少年的。而“人文海洋普及丛书”的读者目标定位在以青少年为主并面向更多的想要了解海洋人文知识的普通读者，在文字上尽量做到通俗易懂，老少皆宜，贴近日常生活。
以专业的视角做大众图书
海洋类图书属于专业出版领域，在图书市场上受众面偏窄，与普通读者的阅读有一定的距离，一直处于市场中的非主流地位。海洋类大众图书的任务是海洋知识的普及，无论内容还是形式上都要符合大众的阅读要求，但由于海洋知识的特殊性，非常容易被贴上太专业而拒人于千里之外的标签。因此，海洋类大众图书的出版需要处理好专业出版与大众出版的关系，以专业的视角做大众出版，笔者认为可以有两方面的收益。
第一，突出人文精神，提升图书的文化底蕴。“人文海洋普及丛书”一共6本，包括《海洋文学》《海洋艺术》《海洋民俗》《海珍食话》《海洋探索》和《海洋旅游》，这六个主题依据海洋对人类物质和精神生活产生的影响以及人类与海洋的互动关系而确立，基本上辐射了海洋与我们生活相关的方方面面。知识普及图书最忌浮泛和拼凑，“人文海洋普及丛书”的主旨即是多视角、全方位地介绍海洋文化知识，立体展现海洋与人类生活的亲密互动，充分挖掘其中蕴涵的人文精神和文化价值，体现人在与海洋相处过程中的价值追求与历史命运。人类探索和开发海洋的脚步从未停歇。以丛书中的《海洋探索》为例，全书用人类探索海洋过程中的典型案例，精彩地记录了那些英雄挑战极限的永恒瞬间，正如该书前言中所说，在人类探索海洋的历史途中，“有乘风破浪的凯旋者，也有葬身大海的不归人，纵使海水留不住他们前行的痕迹，历史却不会将他们遗忘”。同样，为了区别于普通的海洋类大众图书，丛书的文化底蕴也是我们强调的。《海珍食话》一书即为很好的例证。大海哺育了人类，也赐予了我们味蕾上的丰富享受。介绍海洋美食的图书经常会有菜谱之嫌，我们在策划这个分册时，首要定位就是要把它做成美食文化图书，让读者不仅能了解各种海味的前世今生，更能从海洋美食中获得高雅的文化满足感。如书中所述西施舌这一节，以文化名人梁实秋先生《雅舍谈吃》中的叙述引出西施舌的相关介绍，再铺叙西施舌的传说来历，整篇文章生动有趣、饶有风味。读者看到的是历史文化典故与美食故事，感受到的是海洋美食的文化气息、生活气息以及海洋美食所蕴涵和承续的中国千百年来的饮食文化。各种菜谱反而成为万花丛中一点绿，美化点缀又锦上添花。
第二，要有精品意识，增加图书内容和形式的含金量。大众图书很容易流于拼凑式的资料整理，既平面乏味又大众平庸，在浮光掠影间走马观花，其根源即是缺乏专业态度和精品意识，这样的书经不起市场的考验，必将被淘汰。中国海洋大学出版社“人文海洋普及丛书”最初的定位即是做海洋类大众图书的精品，无论从内容、形式还是装帧上，都精心打造，力求为市场奉献精品。为了确保内容的专业性和准确性，我们这套丛书由中国海洋大学校长吴德星亲自担纲任总主编，集合了海洋人文各专业领域一系列的专家学者任分册主编，用严谨专业的态度，按照丛书规划思路对各种材料精挑细选、认真打磨，确保了丛书内容质量的高水平。同时，为了避免内容的空泛枯燥，丛书也提出了较高的文字要求，用案例性、故事性叙述替代流水账式的平铺直叙，选取海洋人文知识的典型性内容，突出文字的立体性、生动性、现场感和历史感，同时配备了大量的精美的图片资料。如丛书中的《海洋文学》一书，邀请了我国儿童文学领域的知名学者朱自强教授担任主编，用专题的形式将中外海洋文学精品进行了文学性和故事化的呈现。而《海洋艺术》一书内容与形式的含金量更为突出。因为图书市场上有关海洋艺术的专题图书及图片几乎没有，相关的内容也只零星散见于个别图书的个别篇章，其成书难度可以想见。最终本书呈现的则是海洋艺术的知识盛宴，网罗了海洋艺术史上典型的海洋绘画与雕塑、海洋音乐、海洋建筑和海洋影视作品，随书配上罕见的海洋艺术作品图片增添了图书的文化价值和收藏价值。可以说，“人文海洋普及丛书”不仅是了解海洋人文知识的资料性丛书，还具有实用价值、文化价值和收藏价值，是海洋类大众图书的精品。
编辑出版时应注意的几个问题
回顾“人文海洋普及丛书”的出版过程，从选题论证到每本书的框架结构，每一个细节都经过项目组全体成员的集体论证。笔者也从中发现了几个注意的问题。
第一，要充分把握图书定位，在出版环节中充分发挥编辑的主导性。这不仅是指编辑对整本图书选题确立、编校以及发排过程的认真负责，更包括编辑对书稿内容编写、图文设计、组织过程等各环节的有效把控。“人文海洋普及丛书”是由中国海洋大学出版社自主开发组织实施的出版项目，整体方案与写作框架由项目编委会和专家顾问一起敲定，编辑的任务就是及时将丛书的写作意图、文字风格要求、定位等清晰地传达给作者，掌握全书的写作走向以免发生偏离。因为各分册主编为相关领域的知名学者，他们专注于图书内容的专业性和科学性，而往往容易忽略图书的市场性、整体性和大众性。加强编辑对于整个写作过程的掌握，和作者保持及时、顺畅的双效沟通，才能保证图书不会“跑偏”。必须注意的是，在整个过程中，编辑必须发挥服务的功能，充分尊重作者、服务于作者，着眼全局，确保沟通过程的有效性，而不能大于作者，对作者的写作随意干涉。同时，在诸如图片选取、装帧设计等环节，由于编辑对全书内容特点最为熟悉，因此也必须根据大众性与专业性相结合的原则，充分参与，提出建设性意见。
第二，要在编辑出版过程中不断提高专业化程度。这既包括对出版领域最新成果的主动学习，也包括选题思路、工作方式方法的不断创新。海洋人文知识领域中，海洋民俗是重要的一大版块，确定这个分册的内容，用通俗有趣又精彩好看的内容和形式将海洋民俗知识普及下去，有一定的难度。因为中外海洋居民的各种风俗众多而零碎，没有现成的图书可供参考，只有零星的相关记述散见于少数图书的个别章节。最关键的是，如何能有一个好的架构将中外海洋民俗内容科学合理地布局安排，我们经过了反复论证，从最初的以地域来划分内容版块，到后来的衣、食、住、行的分类标准的局限，再到后来这一标准局限的被打破，其写作框架的制定颇费周折。这个过程考验了出版社的专业化程度，也成为相关人员提高海洋知识水平和专业能力的过程。一方面，我们尽可能地搜寻相关的资料进行研究分析，另一方面不断征求专家顾问的合理建议修订方案。最终，《海洋民俗》分册确立了生活习俗篇、海上作业习俗篇、人生礼仪篇、信仰篇、文艺娱乐篇五大主题，各篇中再以小的主题分门别类介绍，形式灵活，符合海洋民俗内容丰富庞杂的特点，结构简单清晰，易于传播，与大众类图书的特性和定位相吻合，得到了专家和读者的普遍认同和肯定。
第三，编辑的专业性也要求出版过程要注重细节。比如说，对于一些引用材料准确性、科学性的反复核对，一些史料从已经出版的书中摘取，但也需要参照权威出版社的权威版本进行考证。《海洋旅游》分册中分布了很多旅游知识及相关资讯的介绍，出版者不仅要对自身负责，保证讯息传达的准确性，更要对读者负责。事实证明，资料核对过程中的严格把关能查找出许多差错，是杜绝以讹传讹的有效方式，也增加了图书的史料价值和收藏价值。而关于图片的搜集整理与选取，要注意广度与深度结合以及图片的解说性，避免过多的背景图片，并根据内容以及整体版式设计的具体要求选取图片。在文字与图片比例、技术性和印刷要求等方面，找图之前就需要明确，否则就会浪费时间，影响进度。当然，图片解说文字的简单明了和精准到位也非常重要，需精心锤炼。
海洋类大众图书市场还有很大的发展空间，需要坚持科学性和精品性原则，找准目标定位、坚定信念，走差异化、个性化的发展道路，有志于此的出版也大有可为。期待优秀的作品不断出现。
（作者单位：中国海洋大学出版社）