摘要专用控释BB肥对红梨产量和品质的影响试验结果表明,专用控释BB肥一次施肥技术在减少肥料用量和施肥次数后比常规施肥具有显著的增产效益,可增产6.0 kg/株,增产幅度达12.2%,主要品质指标糖酸比提高6.64%,梨的产量、品质均得到提高。
关键词红梨;控释BB肥;产量;品质
中图分类号S661.2;S147.5文献标识码A文章编号 1007-5739(2010)07-0131-01
按照国家标准,缓控释肥料(slow/controlled release ferti-lizers)是以各种调控机制使其养分最初释放延缓,延长植物对其有效养分吸收利用的有效期,使其养分按照设定的释放率和释放期缓慢或控制释放的肥料;BB肥(bulk blending fertilizer)是一种氮、磷、钾3种养分中至少有2种养分标明量的由干混方法制成的颗粒状肥料[1-2]。本试验组合缓控释肥料和BB肥的技术优点,利用控释氮肥、颗粒磷铵和氯化钾配制成的一种适合昆明地区红梨生产专用的控释BB肥,2007—2008年在昆明市科技培训中心的红梨科技示范园进行了小区试验和同田对比试验,现将试验结果报告如下。
1材料与方法
1.1试验材料
供试梨树品种为云南红梨,是由中国农业科学院郑州梨树研究所王宇霖教授在新西兰用云南火把梨为父本、日本优质幸水梨为母本杂交育成的新品种[3]。试验地梨树处于丰产期,约10年树龄。供试肥料:专用控释BB肥,依据昆明红梨种植区域的土壤情况,在前期试验的基础上确定的供昆明地区红梨生产专用的控释BB肥(15∶8∶20),其中氮素采用榕风牌包裹型控释尿素;三元复混肥(15∶15∶15);46%尿素。
1.2试验设计
试验设2个处理,分别为:专用控释BB肥(A);常规施肥为对照(CK)。在地势、肥力基本相同的地块选择梨树长势基本一致的梨树,20株为1个小区,3次重复。其中处理A施专用控释BB肥4 kg/株作基肥、12月10日一次施入农家肥30 kg/株。化肥养分用量折合纯氮600 g/株、五氧化二磷320 g/株、氧化钾800 g/株,合计1.72 kg/株;施肥方法是在梨树树冠外缘滴水线附近用专用钻孔机开钻6个直径20 cm、深50 cm的施肥穴,底肥、追肥均通过该穴混土后施入。CK按照传统方法于12月10日施农家肥30 kg/株、复合肥(15∶15∶15)3 kg/株,追肥于5月12日施尿素(含N 4 6%)1 kg/株;化肥养分用量折合纯氮910 g/株、五氧化二磷450 g/株、氧化钾450 g/株,合计1.81 kg/株。
2结果与分析
2.1产量
由表1可以看出,采用专用控释BB肥的处理梨的产量比常规对照增产12.2%,平均增产6.0 kg/株,折合增产3600 kg/hm2。经方差分析,试验组内差异不显著,处理和对照组间差异显著(表2),表明处理较对照有明显的增产效应。
2.2品质
由表3可以看出,采用专用控释BB肥处理的梨果外观质量比常规施肥对照好,果横径增加4.77%、果纵径增加6.11%、果形指数增加1.94%、单果重增加10.86%。表明梨果变大、产量增加,但果型基本不变,维持原有外观特征。同时,采用专用控释BB肥处理的梨果内在品质也比常规施肥对照好,还原糖含量增加3.24%、有机酸含量下降3.13%、糖酸比增加6.64%。表明梨的酸度下降,甜味增加,口感更加适宜。
3结论与讨论
影响梨优质丰产的因素很多,施肥仅是重要因素之一[6-7]。试验处理区氮肥由常规的2次用量910 g/株减少到1次施肥600 g/株(减幅34.1%),总化肥用量也由1.81 kg/株减到1.72 kg/株(减幅5.0%),仍然取得比常规对照丰产12.2%的效果,说明控释氮肥缓慢释放养分而长期持续供肥比常规的2次施肥更能提高梨树对氮的利用率。同时,试验处理用肥通过减少磷肥用量、提高钾肥用量,优化氮磷钾供肥比例,这也是梨果产量提高、品质改善的重要原因。
试验结果表明,本次所设计的红梨专用控释BB肥比农户常规的施肥技术在肥料比例及使用方法上更为科学,既能增加产量和提高果实品质,又能减少肥料用量和劳力成本,具有良好的应用前景,经扩大试验示范成功后可大量推广使用。
4参考文献
[1] 中华人民共和国化工行业标准——缓控释肥料HG/T3931-2007[S].北京:化学工业出版社,2007.
[2] 中华人民共和国建设部.中华人民共和国国家标准——掺混肥料(BB肥)GB/21633-2008[S].北京:中国标准出版社,2008.
[3] 柏斌.安宁市红梨生产发展迅速猛[J].果业快讯,2005(2):37.
[4] 李喜宏,陈丽.实用果蔬保鲜技术[M].北京:科学技术文献出版社,2001.
[5] 韩雅珊.食品化学实验指导[M].北京:中国农业大学出版社,1996.
[6] 景卓琳.梨树喷施叶面肥的肥效试验[J].内蒙古农业科技,2005(B12):180.
[7] 李赛慧.梨树平衡施肥技术[J].现代园艺,2006(10):15-16.