【摘 要】 阐述了发展胡萝卜机械化生产的必要性，分析了胡萝卜机械化生产的制约因素，介绍了国内胡萝卜种植模式、机械收获适宜性以及我国胡萝卜机械化生产的现状，提出了促进胡萝卜机械化生产发展的建议。
【关键词】 胡萝卜 机械化生产 必要性 制约因素 种植模式 建议
胡萝卜是我国主要经济作物之一，胡萝卜种植面积达48万hm2，约占世界总面积的40%。胡萝卜产量高、收益大，在我国经济作物生产中占有举足轻重的地位。如果实现了胡萝卜机械化生产，就可以大大降低生产成本，显著提高经济效益。然而，国内目前生产胡萝卜收获机械的寥寥无几。极少量国外进口的收获机具价格高，且不适应我国胡萝卜种植模式，收获效果差。
1 发展胡萝卜机械化生产的必要性
1.1 胡萝卜机械化生产能够大大提高作业效率、节省费用
（1）作业效率高。据测算，人工播种胡萝卜，每人每天最大的播种量约为0.033hm2，以1个人每天的雇佣费为300元计算，播种1.33hm2地的人工成本高达12090元。而采用机械化播种胡萝卜，每天的播种量高达1.33hm2。与人工播种相比，机械化播种既节省近1万元成本，又大大地提高了效率。此外，机械化收获节省用工费也很可观。
（2）节省种子费和人工间苗费。按千粒质量1.3g计算，每克胡萝卜种子约为770粒。人工播种量一般为4500g/hm2左右，按发芽率85%计算，每1hm2出苗数为294万株。通常每1hm2最终留苗60万株左右，需要间苗234万株。如果实现机械精播，按照每1hm2苗数为60万株来计算，播种量约为780g/hm2，比人工播种节约种子3720g/hm2。胡萝卜种子的价格按照0.60元/g计算，机械精播比人工播种节约种子费用约2250元/hm2，并大幅降低了人工间苗费用。
1.2 胡萝卜机械化播种能够增产增收
采用气吸式精播机进行胡萝卜播种作业，能够达到播深一致、株距一致等要求，从而保证单位面积的苗株数，使通风透光好、胡萝卜个头大，提高产量。据测算，机械化播种增幅近4.1%，每1hm2增产2400kg左右，胡萝卜价格按1.60元/kg计算，增产效益可达3840元/hm2。
1.3 胡萝卜机械化生产能够转移农村富余劳动力、增加农民收入
胡萝卜种植面积全部推广实施机械化技术，增加了农村富余劳动力，通过转移农村富余劳动力向第二产业、第三产业发展，增加农民收入，势必创造出巨大的社会效益，对可持续农业、生态农业及绿色农业的发展都具有其重要意义。胡萝卜机械化生产技术是在经济作物基础上的创新发展，是一项科技含量高、技术先进的科学生产方式。由于此项技术的应用具有提高土地利用率、减轻劳动强度、节约水资源、保护生态环境、节本增效等优点，深受广大农民的欢迎。
综上所述，无论从经济效益还是社会效益上来看，研究、开发和推广胡萝卜机械化生产技术具有非常重要的现实意义。
2 制约胡萝卜机械化生产的因素
2.1 胡萝卜种植农艺多种多样
我国种植胡萝卜区域很广，广大农村大多是分散的、小片的生产方式;受土壤、地形、气候等因素的影响，胡萝卜种植模式多种多样，主要有平作种植、垄作种植、畦作种植等模式。由于不同种植区的胡萝卜种植没有统一的标准，农艺各不相同，从而制约了胡萝卜种植机械、收获机械的发展，致使胡萝卜从种植到收获的机械化水平相对较低，尤其是收获环节机械化水平更是偏低，造成农民劳动强度大、劳动效率低，导致胡萝卜的种植成本高、经济效益低，并直接影响了农民种植胡萝卜的积极性，制约了胡萝卜机械化生产的发展。
2.2 胡萝卜种植机械与收获机械适应性差
目前，我国的农机生产企业没有按照统一的设计标准研制胡萝卜播种机及收获机，只是根据覆盖其销售区域的农艺模式生产相应的机具，从而导致生产出来的机具不利于跨地区作业和推广。同时，由于覆盖区域有限，造成市场需求也有限，不利于机具的批量生产，企业所获得的利润较低，大大影响了企业研制胡萝卜种植机械与收获机械的积极性，从而不愿投入大量的研发资金，制约了胡萝卜机械化生产的发展。
2.3 农民对大型机械的需求不迫切
由于我国的胡萝卜种植大部分是农户个人种植，地块较小，不利于大型机械作业。对于小地块的种植与收获，不存在劳动力紧缺和雇佣费用难以接受的问题。另外，农户对机械所能达到的效果还不认同，他们宁愿花费大量的资金来雇佣人工，也不愿意购买胡萝卜种植机械到收获机械。以上多种原因，导致农民对大型机械的需求并不十分迫切，制约了胡萝卜机械化生产的发展。
3 国内胡萝卜种植模式及机械收获适宜性
3.1 平作种植
可减少工作量，节约面积，增加单位面积产量，适于排水良好、雨量平均、不经常灌溉的地区。平作种植的胡萝卜不利于机械化收获。
3.2 畦作种植
可提高地温，降低土壤表面湿度，提高耕层厚度。畦面一般宽1～3m，畦高15～20cm，宽时中间开沟便于排水。适合南方雨量充沛、排水不良地区。畦作种植的胡萝卜条形粗短，易分叉，且土壤坚实，不利于机械化收获。
3.3 垄作种植
垄作种植胡萝卜可增厚耕层，提高土壤温度，便于操作、灌溉和排水，能使胡萝卜优质高产，有利于提高胡萝卜商品性。垄作种植分等行距、不等行距，其中等行距为每垄条播一行，垄距30～50cm;而不等行距模式根据垄顶宽度不同行距不同，垄顶宽30cm的种2行，垄顶宽40cm的种3行，在垄顶上按行距15～20cm开播种沟，沟深2cm，播种覆土1.5～2cm镇压，然后沿垄沟浇水。
在胡萝卜种植面积较大、种植农户集中、单户种植面积大的地区，多采用垄作种植模式。与畦作种植模式相比，垄作种植模式具有品质好、产量高、效益高、便于机械化收获的特点。
在一垄一行、一垄双行、一垄三行、一垄四行几种模式中，一垄一行起垄比较容易，但是亩株数偏少。一垄双行、三行、四行垄顶较宽，既能保证株数，又较易实现机械化作业。
4 我国胡萝卜机械化生产的现状
胡萝卜生产一般需经历施肥、耕整、起垄（畦）、播种、浇灌、田间管理、收获的生产环节。根据胡萝卜生产的不同环节，所需的机械主要有耕整机械、种植机械、植保机械、排灌机械、收获机械。这些机械中耕整机械、植保机械、排灌机械可以采用通用机械，其余均需要按胡萝卜生产的农艺要求，单独开发、专门设计制造。
（1）施肥、耕整、起垄。施肥主要靠人工完成。土地耕整一般以作业机械为主，机械作业面积达80%～90%。土地的起垄（畦）一般以机械作业为主，机械作业面积可达70%～80%，小块地一般以人工作业为主。（2）播种。大部分地区播种作业为人工撒播，部分地区使用条播机或撒播机，机械作业面积不到20%。（3）浇灌。胡萝卜浇灌主要以机械浇灌为主，机械浇灌面积达80%～90%。（4）田间管理。植保环节一般使用传统的植保机械，其他工作以人工作业来完成。（5）收获。胡萝卜收获主要有2种方式，一种是采用专业收获机械，另一种是采用传统的人工收获生产方式。目前，国内仅有极少数以沙壤土为主的山东、河南、江苏等主产区采用挖掘机（挖掘、深松功能，其余工序人工完成），而一次能完成挖掘、清土、输送、取果、集果等作业工序的成熟的胡萝卜联合收获机较少。
5 促进胡萝卜机械化生产发展的建议
5.1 发展胡萝卜合作经营组织 促进规模化、规范化种植
政府部门应结合当地实际情况，联合当地胡萝卜种植户，制定并落实鼓励、扶持胡萝卜生产经营合作社发展的具体措施。政府应当为胡萝卜生产经营合作社的设立、发展以及生产经营活动提供便利和服务，并协调和解决生产经营中的困难和问题，通过典型带动、政推促动，促进土地向胡萝卜生产专业农户流转;鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场流转，为专业胡萝卜种植户扩大土地经营规模创造条件，逐步实现胡萝卜的规模化、规范化种植。
5.2 建设胡萝卜机械化化示范园区 推广胡萝卜标准化生产技术
积极探索“政府推动、政策引导、大户带动”的建设新机制，加强胡萝卜机械化示范园区的建设。通过国家农机购置补贴政策引进胡萝卜播种机和收获机，在播种季和收获季组织现场演示会，让广大种植户切实了解到机械化种植和收获的好处;在示范园区推广胡萝卜标准化生产技术，坚持农机与农艺相结合的发展路子，制定胡萝卜生产机械化技术规范，引导农民科学种植，提高胡萝卜产量和质量，达到降本增效的目的，使广大种植户的切实利益得到保证和提高，提升种植户采用机械化种植和收获的积极性，切实发挥示范园区的带动作用推动胡萝卜机械化发展步伐。
5.3 加大政策扶持和资金支持力度 促进机械胡萝卜播种和收获机械的研发
要打破系统、行业、部门业务分割，实行农科教统筹，建立农机、农艺、科研和生产企业联合协作的组织协调机构，组织农机和农业科研推广单位、生产企业联合攻关。农业和农机管理部门要积极协助胡萝卜机械生产企业争取财政专项资金，保证新机具研发及试验示范工作的开展，通过强化管理、创新机制，切实发挥资金的使用效益，加快推进胡萝卜播种和收获机械化发展。在现有国产胡萝卜播种机械的基础上，结合我国现有种植农艺，对国外先进同类产品进行消化吸收和改制，提高国产产品的作业效率和可靠性。对于胡萝卜收获机械，目前阶段要大型与小型机具开发相结合。小型机具开发周期短，短期内即可上市满足农户的收获需要，可以先采取分段收获的模式，提高收获效率。同时，为胡萝卜机械化产业的长远发展考虑，要加紧研发集挖掘、夹持、输送、切秧、收集于一体的大型联合收获机，最终达到胡萝卜全程机械化生产的目的。对于生产企业，通过申请国家扶持项目，加快研制新机型并进行试验改进，完善生产工艺，提高产品质量，提高产品可靠性、稳定性和适应性，切实提高胡萝卜机械的性能和质量水平。