摘 要：黑龙江省冰雪旅游产品比较单一，长期以来形成了观光旅游一统天下的局面。根据黑龙江省冰雪旅游产品存在的问题，从开发冰雪旅游产品的文化内涵，提高冰雪旅游服务水平，构建黑龙江冰雪品牌产品，拓展产品组合广度，开发特色冰雪旅游产品，提高管理水平，进行区域合作旅游等方面，提出了冰雪旅游产品创新的对策。充分挖掘黑龙江省丰富的冰雪旅游资源，开发出具有竞争力的旅游产品，吸引更多的国内外冰雪旅游爱好者。
关键词：黑龙江省;冰雪旅游;产品;开发
中图分类号：G80-052 文献标识码：A 文章编号：1002-3488 （2014） 02-0089-03
Development Strategies of Ice and Snow Tourism Products in Heilongjiang Province
SUN Xiao
（Suihua College，Suihua 152061，China）
Abstract：Heilongjiang provincial ice and snow tourism products is single，has long been the situation that sightseeing rules all the land. According to the problems of Heilongjiang provincial ice and snow tourism products，from developing the cultural connotation of ice and snow tourism products，improve service level of ice and snow tourism， construct Heilongjiang ice and snow brand products，expand the combination breadth of products，develop featured ice and snow tourism products，improve management level，have a regional cooperation in tourism，and put forward some innovation countermeasures of ice and snow tourism products. Fully excavate Heilongjiang provincial rich ice and snow tourism resource，develop competitive tourism products，attract more domestic international and national ice and snow tourism lovers.
Key words： Heilongjiang province;ice and snow tourism;products;development
1 引言
冰雪旅游是冬季旅游的重要组成部分，是以冰雪气候旅游资源为主要的旅游吸引物，以冰上运动和雪上运动等类似的体育运动为外在表现形式，以冰雪文化为重要内涵，综合了体育旅游、冰雪观光、滑雪度假等多种旅游形式，是一项具有较强的刺激性、参与性、体验性的旅游产品[1]。冰雪旅游产品是指已构成冬季旅游中心吸引物的各种冰雪景观及为游客提供冰雪娱乐和运动的场所[2]。冰雪旅游产品是冰雪旅游经营者赖以生存的基础，是企业成长的出发点，没有冰雪旅游产品，冰雪旅游的经营就失去了基础。目前看黑龙江省冰雪旅游产品比较单一，长期以来形成了观光旅游一统天下的局面。随着游客需求水平的提高，单纯的观赏性旅游已经无法满足旅游者的需要，开始由观赏型旅游向专项型旅游过渡[3]。黑龙江省冰雪旅游产品应以旅游市场需求新趋势为导向，开发设计符合冰雪旅游爱好者个性化发展的新旅游产品，已经成为一个急切的问题。
黑龙江省是国内开发冰雪旅游较早的省份，并具有得天独厚的冰雪旅游资源，黑龙江省的冰雪旅游产品主要体现在冰灯、雪雕、滑雪方面，黑龙江的冰雪旅游已经形成一定的规模，并在国内外产生较好的影响力，冰雪旅游成为黑龙江省旅游的主要构成部分，成为推动黑龙江省发展经济的新增长点。黑龙江省利用冰雪旅游资源优势，开展与冰雪相关的节庆活动，来提高黑龙江省冰雪旅游的知名度。1963 年，哈尔滨在全国首次举办冰灯游园会;1985 年创办了哈尔滨国际冰雪节;1996 年举办了第三届亚冬会，提高了黑龙江省冰雪旅游在国内外的影响力;2001 年，第十七届哈尔滨冰雪节与第三届黑龙江国际滑雪节合并，正式更名为 “哈尔滨国际冰雪节”;2009 年承办了第 24 届世界大学生冬季运动会[3]。这些活动的举办进一步扩大了黑龙江省冰雪旅游的影响力，提升了黑龙江省的旅游形象，塑造了黑龙江省冰雪旅游品牌。但是，黑龙江省具有冰雪旅游资源优势，并没有转变旅游经济优势。黑龙江省冰雪旅游开发与欧美发达国家之间还有一定的差距，与相邻的亚洲国家日本和韩国相比，优势也不突出。在市场培育、经营管理、基础设施建设和产品开发等方面还存在着许多的问题[4-7]。只有充分挖掘黑龙江省丰富的冰雪旅游资源，打造出特色鲜明旅游产品，做大做强做亮冰雪旅游，才能使黑龙江省冰雪旅游资源优势转变为经济优势，开发具有竞争力的旅游产品，吸引更多的国内外冰雪旅游爱好者。
2 黑龙江省冰雪旅游产品存在的问题
2.1 文化内涵挖掘不够
文化是旅游产品的灵魂，愈是独特的文化资源就愈是垄断性的旅游资源。现在黑龙江省冰雪旅游开发水平比较低，缺乏文化含量。虽然旅游者的动机千差万别，旅游目的各异，但是旅游活动的实质从根本上说是文化性，旅游者通过体验不同国家或地区的不同文化而从中获得精神享受，这是旅游者的目的。冰雪旅游产品设计外来成分过多，丢失了地域文化[8-10]。旅游者在旅游体验过程中能够欣赏到冰雪产品与本地特色文化相结合的产品，通过旅游体验来了解旅游目的地与旅游客源地之间的文化差异，而黑龙江在旅游产品开发过程中偏重于表面形式，文化内涵挖掘不够深厚，人文色彩也不够突出。特别是本地文化内容较少， 其结果旅游产品的吸引力降低。
2.2 产品单一，产品组合特色不明显
黑龙江省具有丰富冰雪旅游资源，在冬季旅游产品主要是冰雪雕塑这种形式，在各地举办各种特色的冰雪节庆活动，但是每年活动内容都是大同小异，千篇一律，形式单一，简单的冰雪加上单调霓虹灯的装饰，让旅游者产生审美疲劳和枯燥感。许多好的旅游产品独具魅力，没有开发出来，从旅游产品组合的角度来看，造成这种现象的主要原因是对产品组合深度挖掘不够，产品内容不够丰富，没有将关东民俗年关习俗体验、少数民族生活体验与冬钓、冬捕等特色文化旅游资源[11-14]，进行深层次挖掘。
2.3 冰雪旅游服务质量不高
由于多年服务体系缺失，对服务内容的不确定，导致了对冰雪旅游经营单位评价的不到位。因此，黑龙江冰雪旅游服务体系的构建必须具有评价监督功能，便于相关管理部门依据服务体系的内容对冰雪运动休闲经营单位进行评价、监督。虽然黑龙江冰雪旅游以其优质的自然资源在全国范围还处于领先地位，但是如果不尽快改变管理粗放、服务质量低下的弊病，在未来很难继续保持优势，更难在经济效益和社会效益上达到最佳化。
3 黑龙江省冰雪旅游产品开发对策
冰雪旅游产品是企业生存的基础，只有开发适销对路的旅游产品，才会满足市场需求。首先进行市场调研，了解旅游者的需求，对市场进行细分，开发多种类型的产品，满足不同层次的旅游者需求。
3.1 开发冰雪旅游产品的文化内涵
文化是旅游发展的灵活与生命力。依托黑龙江特色文化资源，要充分认识黑龙江历史进程、少数民族文化和民俗文化的巨大潜力，使冰雪旅游和文化紧密连接起来，大力发展冰雪旅游文化产品，有针对性的开发黑龙江民族宗教和民俗文化的旅游价值，提升文化内涵和品位的黑龙江冰雪旅游产品。
3.2 提高冰雪旅游服务水平
旅游服务质量的高低，在一定程度上会起到增添或减少旅游资源吸引力的作用。只有不断改善和提高服务质量才能扩大知名度，赢得更多的客源和大众市场份额。由于冰雪旅游是服务型产业，只有培养高素质冰雪旅游专门人才，提高服务质量，通过服务质量水平的提高，来提升黑龙江冰雪旅游的竞争力。
3.3 构建黑龙江冰雪品牌，树立冰雪旅游形象
加大宣传促销力度，营销黑龙江冰雪旅游。大力宣传黑龙江独具魅力冰雪旅游资源和日趋改善的旅游设施，依托黑龙江丰富的冰雪旅游资源，利用中央电视台、新华社、人民网及黑龙江电视台、黑龙江日报、东北网等主流媒体，通过新闻、专题、专版宣传等多种形式，全面宣传黑龙江省特色旅游资源和特色旅游景区，宣传黑龙江省建设旅游产业的工作举措和市场热态。打造黑龙江冰雪旅游品牌和树立独特的黑龙江省冰雪旅游形象，使黑龙江省成为中国冰雪旅游的品牌。
3.4 打造冰雪体验旅游产品类别，拓展产品组合广度
目前黑龙江省的冰雪旅游产品以观光产品为主，类型相对单一，可以根据市场发展的需要，适当增加一些新型的产品，以适应不同市场游客的需求。黑龙江省冰雪旅游资源系统开发，考虑把冰雪文化与民俗风情相结合，打造以冰雪为主题的民俗体验旅游产品。开发体验型产品，来展示黑龙江省满族、朝鲜族等少数民族的冬季生活风俗，春节礼仪习俗、冬捕、冬季娱乐活动等都是参与性较强的、可以挖掘的素材。这种产品让游客对冰雪的体验不仅仅停留在表面上，而是具体体现冰雪文化对于当地人生活习惯及历史文化的影响，更能体现东北特色。把各地的冰雪节庆活动相结合，融入地方文化、习俗，使旅游者更能够体验冰雪旅游，会取得更好的效果。不仅仅民俗体验产品，还有冬季探险游、温泉、滑雪、冬季生态游等产品，提供不同档次类型的产品[15]，是拓展产品组合广度的有效措施。
3.5 开发特色冰雪旅游产品
目前，随着旅游者旅游经历的丰富，从传统的标准化观光旅游，已经无法满足所有旅游者的需求，越来越多的个性需求进一步提高。因此，黑龙江省应深入挖掘冰雪旅游产品潜力，在进行目标客源市场细化的前提下，开发出多元化的旅游产品，满足不同层次旅游者的需求。将结合黑龙江冰雪、民俗、历史文化，打造独具黑龙江省本地域的冰雪旅游产品，针对不同的层次消费群体，善于发现游客的潜在需求，开发针对性的旅游产品，如开发冰橇、冰帆等很多富有异国情调的参与性、互动性很强的项目，提供更为专业化的滑雪培训等。
3.6 提高管理水平，改善软硬件条件
首先要改善经营管理水平，加强服务意识，提高综合服务水平。要不断引进高水平的经营管理人才，引导大众娱乐体育需求，扩大消费。其次，要以国外高水准的冰雪体育旅游地为标准，学习其先进经验，建立与之相适应的场馆娱乐设施和服务标准，加强交通、食宿、通信等相关配套设施建设，这样才能吸引更多的国内外游客。
3.7 进行区域合作旅游，促进区域旅游发展
利用国家实施振兴东北老工业基地的机会，积极联合辽宁、吉林两省， 共同制定冰雪旅游计划，开拓冰雪旅游市场，打造各地冰雪旅游品牌，使东北三省冰雪旅游各有特色，如哈尔滨的冰灯、冰雕;沈阳的冰雪娱乐;长春的冰雪运动，具有东北旅游特色。积极打造东北三省旅游经济合作网络，实现资源互补、信息共享，共同发展。特别利用地缘优势，开发周边近距离的入境旅游，例如俄罗斯、韩国、日本等国。扩大客源范围，提高冰雪旅游知名度，共同打造东北冰雪旅游品牌，增强冰雪旅游市场竞争力。
4 结语
黑龙江省具有得天独厚的冰雪旅游资源的省份，应充分利用黑龙江省良好的区位优势、难得的发展机遇、 丰富的冰雪资源以及一定的发展基础，把冰雪旅游打造成黑龙江省的一个亮丽的品牌，提升在国内外的知名度，塑造良好的形象，成为中国旅游 “COOL（酷）”省，实现黑龙江省的冰雪旅游资源优势转化为经济优势，成为推动黑龙江省发展经济的新增长点。
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