在社会经济建设的不断进步中，人们的生活水平也出现质的飞跃，但是与之而来的是疾病的困扰。因此，对食品药品的质量检验就成为了迫在眉睫的问题。这就需要社会各界的共同努力，对流入市场的食品和药品进行分析，通过对其检验现状的分析，从不同的角度确定切入点，借助宏观和微观两个层面的检验工作，进一步强化对食品和药品的检验检测。本文旨在分析我国食品药品检验检测的现状问题，结合自身发展情况，提出相应的改善措施。
常言道，民以食为天。食品和药品作为为人体提供能量和治愈疾病的主要载体，与人体的健康息息相关，但是市场上其质量和流通方式却成为难以控制的问题，有毒食品或者假药的流通日益盛行，严重威胁到了人体健康。因此，要在流入市场之前，对食品和药品进行大力度的检查，才是保证社会市场经济的秩序性。我国的食品药品检测方式多是借助于国外先进的技术，应用中会遇到较多的问题，对其进行优化改善将有助于人们的健康。
对食品药品检验工作现状的分析
检验检测专业人员数量缺少。由于我国对于食品和药品的检验检测起步较晚，虽然再短时间内取得了一定的成果，借助国外新的技术，整个食品和药品行业蒸蒸日上，类型多样，种类丰富。这就对其检验检测提出了更多更复杂的要求，也是对相关专业人员的专业素养提出了较大的挑战。在实际的工作过程中，往往由于检验检测专业人员的数量较少，不能对每一种食品和药品进行完全的检测，导致了数据精确性的缺失。除了上述的状况之外，在食品药品检验工作过程之中，因为专业人才的数量稀少，导致很多相应的先进仪器使用不当，不但会造成一些安全方面的问题，还会让食品药品检验之后出现的数据有一定的不准确，这样就会严重影响检验数据的准确性。
检验检测体系不完善。有效完整的检验检测能够为食品和药品的质量作出一定的保障。但是在实际工作的过程中，检验检测不完整，某些检验部分出现循环模式，某些检验部分却被遗漏，整个过程的监督机制也缺少完整性，更是增强了监测难度。相关的监督人员对检验检测工作的重视性不足，面对自己承担的责任却不能够履行相应的义务，即管理职责，使得食品药品的检验检测工作过于松懈，严重影响了检验数据的精确性。
对食品药品检验检测能力建设的改善措施
加强检验检测工作人才培养，提升从业人员综合素质。相关的从业人员是实现食品和药品检验检测的主要载体，必须认识到检测的精确性和完整性与操作者之前息息相关的联系。因此，在人才培养的过程中，需要坚持“以人为本”的原则，以提升综合素质来完善人才培养的具体措施。在这一过程中，还需要注意与时代接轨，与世界接轨，先进知识的输入能够激发从业人员的活力，不定期的培训将有助于其培养水平的调控。
提升检验检测监督工作管理水平，完善管理体系。首先要明确监督这一任务的具体定位。加强监督人员对其工作有效的认知，要求其立足于“以人为本”的从业标准，坚持公平公正的监督原则。在食品和药品的检验检测过程中，也需要辅助以科学化的手段，完整检验检测管理机制，并将制定的标准落到实处，进行不定期日常检查，保证监督工作的实效性。
营造良好的学术氛围，调动社会多方参与的积极性。食品药品的检验检测过程不仅仅只依靠于实际操作或者理论过程中的任一方面，而是需要将两者结合起来的一个动态过程[4]。工作过程中固然重视监测的手段和技术操作，来保证食品和药品的质量，这和前期理论知识的学习是紧密结合在一起的。只有具备丰富的理论知识，辅助以先进的操作手段，建议和谐的学术氛围，及时完善从业人员的知识储备，将有利于我国食品药品检验检测的健康发展。
严格把控好食品药品的检验检测情况，将有助于人体健康的保障和社会安定市場秩序的维持。再具体的操作过程中，要结合不同的角度进行具体分析，做好检测检查工作。以合理的手段和方式，结合我国具体的国情和经济能力，来控制从业人员专业素质不过关、检测设备等硬件设施不足、整体检验检测体系的不完善等问题，对食品药品的检验检测工作进行优化完善，使其满足社会和人群的具体要，现“以人为本”的健康保障理念。