摘要 从形态特征及生长习性2个方面介绍了麻栎的特征特性，阐述了其在食用、药用、绿化等方面的主要用途，并针对麻栎的主要繁殖技术进行重点论述，包括树苗繁殖、定植及造林等方面内容，以期为供广大绿化工作者栽植麻栎提供参考。
关键词 麻栎；特征特性；主要用途；繁殖技术
中图分类号 S792.181 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）17-0137-01
麻栎，产于我国辽宁南部，华北各省及陕西、甘肃以南，又名青冈、橡椀树，壳半科栎属植物[1]。麻栎为落叶乔木、高大挺拔、树干通直、枝条广展、树冠雄伟，可用作庭园绿化，行道树绿化及营造防风林，种子可食用，果实树皮可药用，其木材可供工业建筑车船家具等广泛用材，深受人们青睐。
1 特征特性
1.1 形态特征
麻栎为落叶乔木，树高达30 m，胸径达1 m，树干通直，树条广展、树冠雄伟、树皮深灰褐色，深纵裂。幼枝被灰黄色柔毛，后渐脱落，老时灰黄色，且淡黄色皮孔。冬芽圆锥形，被柔毛。叶螺旋状互生，叶片通常为长椭圆形披针形，长8～19 cm，宽2～6 cm，项端长渐尖，基部圆形或宽楔形，叶缘有刺芒状锯齿，叶片两面同色，幼时被柔毛，老时无毛或叶背面脉上有柔毛，侧脉每边13～18对；叶柄长1～3（～5）cm，幼时被柔毛，后渐脱落。雌雄同株，雄花序为下垂柔荑花序，雌花1～3朵生于叶腋，花柱30壳斗杯形，包裹着坚果约1/2，连小苞片直径2～4 cm，高约1.5 cm；小苞片钻形或扁条形，向外反曲，被灰白色绒毛。坚果卵形或椭圆形，直径为1.5～2.0 cm，高1.7～2.2 cm，顶端圆形，果脐突出，花期3—4月，果期翌年9—10月。
1.2 生长习性
麻栎生长于海拔60～2 200 m的山地阳坡，喜光、喜湿润，且耐干旱、耐寒、耐瘠薄，在湿润肥沃、排水良好的砂壤土中生长良好[2-3]。麻栎深根性、萌芽力强，但不耐移植。麻栎寿命较长，具抗尘土、抗强风的特点。
2 主要用途
2.1 食用
因麻栎种子内含有大量淀粉和脂肪油，故可用作酿酒和饲料。
2.2 药用
麻栎果可入药，涩肠止泻，能消乳肿。树皮、叶片可煎汁治疗急性细菌性痢疾。
2.3 工业用途
麻栎木材坚硬，耐磨，可供机械用材。种子含淀粉56.4%，可作饲料和工业用淀粉，其油可制作肥皂，壳斗、树皮含鞣质可提取栲胶。其叶含蛋白质13.58%，可供柞蛋饲料。全木可以截段成段后种植香菇和木耳、银耳。
2.4 绿化应用
麻栎树型高大挺拔、树干通直、枝条广展、树冠雄伟，可用作庭园绿化、行道树绿化及营造防风林，麻栎抗火、抗烟，也是营造防风林、防火林及水源涵养林的乡土树种[4]。此外，麻栎树的种植对二氧化硫、氯气、氟化氢等毒气，具有较强的抗性和较强的吸收能力。麻栎适应性强，因此可以用作荒山、荒地营造麻栎林。
3 主要繁栽技术
3.1 树苗繁殖
3.1.1 种子采集及保贮。①采收。9—10月采集种子，为确保种子质量，应采收中后期脱落的果实，采收后要保留饱满的果实种子。②灭虫。果实采收后要及时灭虫，通常采用水浸法灭虫，将采收后的种子装入布袋中，浸在流动的河水中（切忌浸入死水缸内或桶内），最好沉浸在流水的河底，一般浸种7～10 d即可。③晾晒。捞出经河水浸泡的种子，摊开晾晒。晾晒要选择地势高爽平坦地方，先铺上竹席，再将浸泡过的种子，以3～5 cm的厚度摊放在席子上晾晒，每天翻动4～5次，7～8 d后即可收集种子，采集后以10～12 cm的厚度暂时摊放在通风无阳光直射的室内，并定期翻动[5]。④贮藏。越冬贮藏可采用室内混沙埋藏法。于12月15日前，准备细沙，沙子湿度为60%～70%，将沙子平铺在通风无阳光直射的室内地面，厚度7～10 cm，再铺5～7 cm厚的种子，重复铺沙与种子，直至堆积厚度为40～50 cm，要注意最顶层为沙子，且厚度为10 cm。为了利于通气，在埋藏过程中每隔4 m2设置一草把，草把要高出沙面20 cm，贮藏时间一般为100～120 d，期间要定期检查种堆温度，以确保种子安全贮藏越冬。
3.1.2 树苗培育。①苗圃地选择。苗圃地要求选择地势平坦，排水良好，有灌排条件的砂质壤土或轻壤土作育苗基地。②精细整地。育苗地冬前应深耕冻伐并铺设经腐熟的有机肥45～75 t/hm2，开春后，应立即耙平整细拾净草根石块石子等杂物并筑成地上畦田，畦宽1.3 m，畦高15～20 cm，长度因地块大小而定，结合整地做畦，对土壤中的地害虫可施用辛硫磷或3911农药防治，施用量为112.5～150.0 kg/hm2，其防效较好。③播种育苗。翌年3月下旬至4月上旬，于播前4～5 d筛出种子后及时摊放在铺有1～2层草帘的地面上，摊放5～7 cm，上覆盖1层草帘，让其发芽，每天翻动2次，如种子干燥时，适当喷水[6]。一般4～5 d，待种子发芽30%～40%时，即可播种。苏州地区一般播期4月上旬（清明节前后），此时地温在10～12 ℃时将发芽30%～40%种子即可播种。播种方法：顺垄开沟，沟深5～7 cm，踩实，横向均匀地摆放种子，播种沟播种子40～50粒/m。播种即覆土3～4 cm厚，并稍加镇压。
3.2 树苗定植造林
当树苗长到2 m左右时即能定植在庭园或道路绿化，也可营造防风林、防火林、水源涵养林。被定植的庭园处或道路绿化处；先控好栽植坑，深度、宽度应大于树苗带球的深度、宽度，生土、熟土各放一边，树苗栽植后，应先回熟土，再覆盖生土，提一提苗，踏实后，浇1次透水，稍晾干后，在树苗四周开1条浅沟，以便浇水抗旱，一般每3～4 d浇水1次，宜持续到成活为止。以后应认真抓好整形修枝及病虫害防治工作。营造林种植密度：用材林初植密度4 500～6 000株/hm2；10～15年林分和15～20年林分，间伐后分别保留2 250～3 000、1 500～2 250株/hm2。薪炭林栽植密度为4 950～6 600株/hm2。
采取播种造林的，播种穴规格30 cm×30 cm×30 cm，可在秋季采种随播种亦可春季播种，每穴播种子4～7粒。直播造林可用于荒山、荒地直播造林[7-9]。直播造林应抓好松土、除草、施肥、病虫害防治等管理工作及适时间苗移植工作，使幼年林茁壮生长。
4 参考文献
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[2] 赵明智，张宇.麻栎播种育苗技术[J].林业机械与木工设备，2011（6）：50-51.
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[4] 王新洋.麻栎育苗技术[J].现代农业科技，2009（16）：158-160.
[5] 凌帅.麻栎栽培技术研究[J].防护林科技，2015（6）：29-32.
[6] 麻栎[EB/OL].（2015-05-06）[2016-08-04].http：///wiki/%E9%BA%BB%E6%A0%8E.
[7] 麻栎[EB/OL].（2016-04-10）[2016-08-04].http：//baike.baidu.com/link？url=xt2fqaZ7cxx5 MRTUxES2Sm1mhCNKf9Yj5Yz_1krkLqsLWh8oOBkI AIqlGgXH__9jnw jS3Swo4IZFLbqE2IDN4q#4_1.
[8] 连永刚，张大龙，张晓红，等.麻栎播种育苗技术[J].林业实用技术，2007（12）：21-22.
[9] 郑芳，王春弘，徐春霞.麻栎育苗及造林技术[J].农业科技通讯，2009（5）：186-187.