摘 要：近几年来，前些年由于我国自然环境的不断破坏和市场经济制度的不完善，蜂蜜質量急速下降。面对现实如何把蜜蜂科学养殖如何与贫困地区（特别是老少边穷山区）经济社会发展有机结合起来，已成为破解地方经济发展的关键。白沙黎族自治县南开乡经过近几年来的实践，在这方面实现了二者的“双赢”。该文针对海南贫困山区的蜜蜂养殖扶贫项目中存在的问题同，提出了相应的对策建议。
关键词：蜜蜂养殖；问题；对策；海南贫困山区
中图分类号 S894；F326.3 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）12-0010-3
Problems and Countermeasures of Bee Cultivation in Poor Mountainous Areas of Hainan
Zhao Hongliang
（School of Politics& Public Administration Hainan University， Haikou 570228，China）
Abstract：In recent years， due to the continuous destruction of China"s natural environment and the imperfect market economy system， the quality of honey has declined rapidly. At present， it is the key to how to achieve the organic integration of scientifically breeding honey bees and ensuring economic and social development in poor areas， which has become the key to breaking local economic development barriers. Nankai Township of Baisha Li Autonomous County has been summarized in practice in recent years and achieved a "win-win" relationship between the two. This article puts forward corresponding countermeasures and suggestions for the problems existing in the bee breeding poverty alleviation project in poor mountain area in Hainan.
Key words：Breeding bee；Problems；Countermeasures；Hainan impoverished mountainous area
据地质学家和生物学家对第三纪晚始新世地层地研究考证：由于当时（白垩纪晚期）显花植物的繁盛生长，蜜蜂开始大量出现；与此同时，蜜蜂大量繁殖生长，反过来又促进了植物的进化与自然界的变异与发展。据科学考证，人类所利用的1300多种植物中就有1000多种植物繁衍生长需要蜜蜂授粉来完成。蜜蜂不仅向人类供奉出自己的蜂蜜、蜂王浆、蜂蜡、蜂毒，更为主要的是通过为与人类密切相关的农作物授粉，以实现增强作物抗病、提高育种和增收增产的作用。
1 项目实施符合新常态下“五位一体”新农村建设需要
实践证明，当地蜜蜂养殖扶贫项目的思路与做法非常符合当前我国经济社会发展新常态，特别是在当前我国政府明确把生态文明建设作为国家大政方针，传统农业经济增收方式发生深刻变革的历史关头。长久以来海南广大山区主要是靠种植天然橡胶来增收。但近几年来胶片价格急速下跌，单一的经济收入模式已经成为“瓶颈”，如何破解海南生态立省生态强省的症结，找到实现经济社会发展与生态文明建设同步“双赢”，是摆在海南面前非常棘手的问题。
起于20世纪80年代中期终于20个世纪90年代末的白沙黎族自治县南开乡高峰管区实施村落整体移民措施的失败成为昨日，作为经济林的天然橡胶今天已经变为固山的生态林现实，已经充分证明传统农业的砍伐种植经济林已经成为历史。党的十八大明确提出了包括生态文明建设在内的“五位一体”经济社会全面发展新模式，养殖蜜蜂给老少偏穷山区带来了春天，在当地政府的大力支持下，黎苗少数民族群策群力集思广益，寻求破解这一“瓶颈”的方法与途径。近几年的实践证明，生态平衡视野下的蜜蜂养殖扶贫项目是海南省白沙黎族自治县南开乡新农村“五位一体”建设的时代需要，更是当地实现全面步入小康社会的历史需要。
2 优势与项目效益分析
2.1 资源优势
2.1.1 自然环境优势 白沙黎族自治县南开乡地处东经109°44′、北纬19°23′，位于海南岛中部偏西，黎母山脉中段、南渡江上游，东邻、南接乐东、西连昌江，北抵儋州；拥有茂密的原始森林，一年四季百花盛开、温度适宜，雨季短、旱季长。这些明显优势为蜜蜂养殖扶贫项目提供了广阔的蜜源植物和适宜场所。
2.1.2 人文环境优势 这里居住着最古老的民族——黎族，文化风情（黎锦、刺青等）浓厚，自古以来黎族人民就对蜜蜂有着自然图腾式崇拜，并且在这方面积累了独特的野蜂养殖及蜂糖采收技术。特别是近年来海南鹦哥岭自然保护区的创建，黎苗山寨开始逐步从远古“烧山砍山”的原始农业生产方式向依靠广泛应用科技的现代农业生产方式转变。从2013开始，海南省委、省政府加大了对老少偏穷地区实施精准扶贫力度，通过科技引领示范结对扶贫方式，重点放在认真解决基层脱贫致富细节上。历史与现实的人文环境变迁与演进，为扶贫项目的实施提供了可能。
2.2 项目效益
2.2.1 经济效益 很久以前，南开乡人通過自己购置或制作的蜂箱，在大山深处搜寻野蜂群的蜂窝蜂洞，实行筑窝套养的蜜蜂养殖与采集方法，获取野蜂蜜。这种筑窝套养要求条件相对较高，只有积累丰富经验的极少数人才能驾驭这一技能。因此，这种筑窝套养野蜜蜂的方式难以形成规模，不适合在当地山区大规模推广。近几年来，在海南省委省政府精准扶贫指导下，通过政府、企业及个人三方共同协商，在当地实施项目蜜蜂养殖产业扶贫，经过一段时间试验实践证明：这一精准扶贫项目非常符合当地群众脱贫致富的实际，具有很强的科学性和可操作性。在调查中发现：即便农户缺乏科学养蜂技术，按饲养规模30箱和计算，养蜂的年收入都在2万元以上，上门收购价与县城价的均价。在2014年海南省农博会、冬交会上，当地蜂蜜价格高达460元/kg。伴随着人们对自身健康关注度的不断提高，加之“互联网+”渠道推广与拓展，这里生产的真正原生态蜂蜜价格仍会不断上涨。
2.2.2 生态效益及社会效益 蜜蜂养殖在增加人们经济收入的同时，也促进了当地植物物种的多样性，据国家植物科考队人员（包括鹦哥岭自然保护区在内的工作人员）调查信息反馈：近几年来由于对当地山区加大自然保护，很多植物稀有物种又不断出现且增多起来，这与当地蜜蜂增多从而增大授粉有很大的关系。同时蜜蜂群居于此也带来生态效应和社会效应。现如今，蜜蜂已经成为清新自然的指向标，更是推动民族文化生态旅游的突出景点，完全可以说，没有蜜蜂养殖山区生态旅游业难以发展，因为只有蜜蜂可以指引我们远离喧嚣、曲径通幽、回归自然、享受自然。同时对留住外出务工人员，安置三大“留守”人员（留守老人、留守妇女和留守儿童）都有不可估量的作用。
3 项目具体实施情况
白沙黎族自治县南开乡人员山多而平地少，坡地都在45°之上，地属鹦哥岭原始森林自然保护区，蜜源植物种类繁多，野生植物四季花开。据多种古典药志记录及当地黎药苗药传人考证：这里常年生的花期植物都是入药不可或缺的。这里存在有野山蜂（部分是该地的野生蜜蜂，部分是养蜂人弃养的蜜蜂或由蜂王离群带走的蜂群），这些野蜂蜜虽然稀少，但是由于适应当地的生存环境加之长时期的自然选择，使得这些野蜜蜂质地优良，很适合实行野山蜂与人工蜜蜂双向套养，实现时令季节上的互补，在产蜜间隙期，二者蜜蜂糖浆互食，减少白糖喂养，从而提高了蜜蜂体质和蜂糖的品质。
这里的蜂农通常采用传统养蜂办法。所谓传统野蜜蜂套养就是改变以往直接用火驱赶野蜂夺其蜂糖的行为，而是在蜂窝旁筑建人工蜂窝，安置蜂箱，引野蜜蜂在此安家，按照时节定期采集蜂糖，这种野蜂蜜营养价值极高，市场供不应求，据2014年实地调查统计，仅此一项收入就在2万元左右。但是野蜜蜂大多与山里常年多开花植物相伴，且蜂巢多在坡度60°以上，很难形成规模。从2013年起，在海南省委省政府的精准扶贫政策的大力倡导下，海南省测绘局、海南省扶贫办加大了对白沙黎族自治县南开乡精准扶贫的力度，通过两地三方组织现场学习及养蜂专家上门现场授课等方式，为当地村民拓宽了养蜂致富之路。
4 蜜蜂养殖存在的问题及对策建议
4.1 蜂箱保护与卫生 在对当地几个村养蜂农户蜂箱的调查中发现存在如下问题：一是蜂箱厚度太簿。蜂源来自三亚，三亚蜂箱厚度在1～2cm。但是南开乡高峰管区气温相对较低且温差较大，因此这里的蜂箱厚度应选择在3～5cm，才能维持巢内的温湿度及保证蜂巢的安全。同时由于当地湿差较大，蜂箱箱盖常常会发生龟裂，如果不注意保护或及时更换，就会使蜂箱巢内温度降低及蜂箱保护蜂巢的安全系数降低，也会使雨水露水灌入，导致蜂糖质量降低。另巢门档暴晒会变形走样，也引起盗蜂现象的发生，因此要对蜂箱盖常检查、常更换。二是蜂箱外围卫生差。要经常清理蜂场场地野草等杂物以及割除的雄蜂房盖、蜂胶、蜡屑。摆放蜂箱以单箱排放时，各排之间相距2～3m为宜，蜂箱之间相距1～2m为宜。巢门最好朝南或朝东，不要朝西，因为下午的阳光会使巢门温度升高，影响蜜蜂正常工作。不注意这些琐碎问题，就会发生蜜蜂离群现象，从而造成蜂糖的产量和质量下降，严重影响养殖户的收益。
4.2 注重蜜蜂选群 作为引入当地时间不长的扶贫项目，挑选蜂群尤为重要。笔者对当地养蜂大户调查后发现，初养蜂者一般不宜超过8群，随着养蜂经验的积累，可逐步扩大蜂群规模。选群要在温度适宜、蜜蜂活动频繁之时，应对不同蜂箱巢门蜜蜂出入频度进行观察比较，出入频度大的蜂箱则说明蜂群较好；打开蜂箱，如果工蜂平静，则说明整个蜂群沉稳温顺；工蜂绒毛多且色泽新鲜无油亮，则说明蜂群处于正常上升期；蜂王体大胸宽腹略尖长且爬行稳健，体色鲜艳，特别是按脾时产卵不停，则说明蜂王纯正；卵虫光泽鲜亮且无花子烂虫，则说明蜜蜂幼虫健康。这些都是一名成功养蜂人在蜂群选择时必须遵循的基本守则。
4.3 蜜蜂天敌的预防 蜜蜂养殖的常见病、突发病，市县等扶贫单位都会对其进行针对性的预防和救助，而对蜜蜂天敌的预防，就需要当地养蜂农户随时随地给以关注。这里蜜蜂主要的天敌是蚂蚁、蟑螂和蟾蜍，为了做好这项工作，蜜蜂养殖户要对蜂箱进行1周不少于2次的检查与护理，对蜜蜂敌害进行分类防治：
4.3.1 蟾蜍 由于蟾蜍是农业益虫，因此在预防时主要是通过垫高蜂箱，并在蜂场周围开挖深沟的方法进行，这样既保护了蜂箱又使蟾蜍回归自然。
4.3.2 蚂蚁 蚂蚁是盗食蜂蜜、花粉，扰乱蜜蜂正常活动从而降低蜂蜜产量和质量的罪魁祸首。对于蚂蚁的防治，找到蚁穴后，在蚁穴处打下0.5m深洞，并向洞里浇入煤油，然后再用土把洞填平。另外，在消灭蚂蚁巢穴的同时，也要加高蜂箱，在蜂箱基座上涂抹桐油或沥青，以此驱赶蚂蚁。
4.3.3 蟑螂 蟑螂是东方蜚蠊（Blataorientalis）的俗称，又名渣麻虫。蟑螂不仅会用尾端撒出的一种白色毒液来捕捉蜜蜂，而且还常常破坏巢脾吞食蜡屑、蜂糖和花粉，长久就会引起整个蜂群的大逃亡。对此，除了要注意保证蜂箱卫生外，更要注重利用食物链，发挥蟑螂天敌的作用，切忌用药物毒杀，以为蜜蜂创造一个原生态的蜜源采集环境。
4.4 蜜蜂养殖生产和产品销售 蜂蜜及与蜜蜂相關的一系列产品使用价值高，功效强，其利润丰厚。现在市场上蜜蜂产品鱼目混杂、优劣充斥市场，因此蜜蜂养殖要实现产供销一条龙的良性循环，就必须重视“产供”这2个环节，特别是生产环节即蜜蜂养殖生产与采集的透明度。
4.4.1 养殖场所及蜂蜜采收全程监控 在蜜蜂养殖蜂场实行视频监控，确保蜂糖真实性，积极利用和拓展互联网+时代的新产品新技术和营销新理念。同时在蜜蜂间息期、季节转变及花期间隔期，认真做好蜜蜂饲养监控和蜜源区域的监控，以此做到重视产出蜂蜜的原生态和蜜源植物肥源的原生态相统一。与此同时，不仅要把蜂蜜销售渠道加入互联网，而且也要把蜂蜜生产过程加入互联网，在蜜蜂养殖扶贫项目上积极拓展互联网功能和作用。
4.4.2 利用鹦哥岭自然保护区夯实当地原生态品牌 央视以鹦哥岭自然保护区27个大学生原生态的现实生活创作的“青春守护，美丽中国”公益广告，及刚刚开拍的青春励志电影《鹦哥岭，最后一枪》都从另外一个侧面反映出白沙黎族自治县南开乡高峰管区是一片原生态的土地，原生态是这里的品牌，原生态的土地必定会孕育出原生态的产物，蜂蜜就是其中一例。白沙黎族自治县南开乡蜜蜂养殖脱贫致富之路才刚刚起步，在我国由传统农业向现代农业转变的今天，蜜蜂养殖将是当前及今后很长一段时间，山清水秀的老少边穷地区摆脱贫困、发展生态旅游、实现全面小康的一个重要抓手。实践出真知，不断成熟起来的黎族山寨养蜂人会在蜜蜂养殖这条路富裕小康之路上越走越远。
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（责编：张宏民）