摘要：食物是人们赖以生存的根本。自我国“三步走”战略计划实施以来，人们的生逐渐从温饱踏入了小康阶层，这也说明了食物已经满足了人们的生活要求，而且物质的水平也得到了有效地提高。虽然如此，食品药品仍然是人们的基础物质保障。近几年，食品药品安全问题以及成为社会共同那个关注的重点。为了促进食品药品的安全性和稳定性，相关监管部门必须加强安全管理，加大力度控制食品药品的安全。在监管部门对食品药品安全进行监督的过程中，会计工作有着重要的管理地位，在食品药品监督中发挥着重要的作用。然而会计管理在实际工作中仍然存在些许问题，这些问题的存在限制了食品药品监督水平的提高。因此，为了保证食品药品的安全，必须明确监督会计工作中的问题，并采取针对性的措施加以改善，从而促进监督会计工作水平的提高。基于此，本文围绕会计管理工作在食品药品监督中的问题及相关对策进行探析。以此为监督会计工作的顺利开展奠定良好的基础。
关键词：食品药品;监督;会计工作;问题;对策
引言
由于食品药品是人们的基础物质保障，一旦其安全性出现问题，那么人们的生命财产安全就会受到严重的威胁。所以，食品药品的相关监督部门要积极的完善管理体系，并加强管理力度。想要做到这点，就必须抓住重点，控制好食品药品监督会计工作，提升其管理水平，从而推动整个食品药品监管水平和力度的提高。以此实现维护人们生命财产安全的伟大目标。本文提出了食品药品监督中会计工作的重要性，并对工作实施中存在的问题进行阐述，同时根据问题的所在，提出了几点解决对策，以供有关部门和人员参考。
一、会计工作在食品药品监督中的重要性
近年来，我国的经济发展突飞猛进，人们的生活质量得到了有效的提高，越来越多的人对健康问题逐渐关注，同时健康意识的提高，促使人们对食品药品的安全问题十分关注。与此同时，社会中关于食品药品安全问题的负面新闻层出不穷，比如“地沟油”事件、“瘦肉精”事件等，这种情况下，人们的生活受到了较大的困扰。因此，有关部门要不断地加强食品药品监督管理，在此过程中食品药品监督会计工作有着重要的作用，其既是一种经济行为，也是社会中的一种经济活动，其在工作范围内的主要功能包括：一方面是对工作中的经济活动进行详细的记录，并将其反映出来;另一方面是对经济管理工作中的内容进行合理的控制，使其具备科学性和合法性，并加以评价。通过食品药品监督会计工作的整体来看，该项工作的重点就是在实际监督管理过程中，对相关的经济活动进行全面的反映。就目前而言，食品药品安全问题，不仅关系到人们的生命安全，同时与人们的财产安全有着密切的关系。然而我国过往的食品药品监督管理工作中，存在较多问题，这也促进了人们对此问题的重视[1]。因此，为了积极实际监督工作中存在的问题，要处理好食品药品监督和会计管理工作之间的关系，根据实际情况完成工作的实施，充分体现出食品药品安全监督工作中会计管理工作的重要性。
二、会计管理工作在食品药品监督过程中存在的问题
就会计管理工作而言，其无论是企业管理还是单位管理中，都是十分重要的组成部分，其在企业运营活动中有着特殊的功能和作用。由于财务会计工作十分重要，得到了国家和社会的广泛关注，并对其提出了严格的要求，实际工作中要严格遵循相关法律法规进行工作的实施。在食品药品监督管理中，若相关产品未取得质量检测的合格证明，经济管理工作有权拒绝付款。因此，食品药品监督会计工作应该改善自身存在的问题，并加强管理力度。虽然在相关机构的约束下会计管理的水平得到了有效的提高，但是实际管理中仍然存在许多问题，具体如下：
（一）相关管理人员缺乏自我监督意识
食品药品监督管理工作的主要任务是控制其安全性，该过程于经济管理活动有着直接的联系，然而在相关工作的经济管理的工作中，相关工作人员是提供经济管理信息的主体，所有的信息都是由负责管理的人员有着直接的联系[2]。这种情况下，会计管理人员自身的监督意识十分重要，关系到会计管理信息的准确性、可靠性、客观性。然而在经济管理工作中，许多因素都会对工作的实施造成不同程度的影响，尤其是负责经济管理工作人员的监督意识，工作开展的过程中，工作人员监督意识薄弱的问题时有发生，不仅使经济管理的信息有失准确性和可靠性，还影响了食品药品监督管理质量的提高。所以，为了有效地提高監督水平、监督质量，要不断提高管理人员的自我监督意识，促进信息的可靠性和客观性。
（二）会计管理工作在食品药品监督中缺乏理论的规范性
当前，在对食品和药品相关企业的监督中，专业人员对其经济活动、经济状况进行管理，是内部控制工作的一种行为。就内部控制和内部监督而言，虽然两者的工作行为较为相似，但是根本上仍然存在较大的区别。内部控制包括内部监督，其工作内容十分丰富，与内部监督相比，内部控制的内容较多。然而实际管理中对两种管理方式的关系不够明确，这种情况下，导致监督管理部门的领导层缺乏对审计工作的重视，该项工作的力度也得不到有效提升，从而使经济活动实施的过程中，存在经济用途不明确的问题。
（三）市场培养食品药物监督会计专业人员的力度不足
当前，在食品药品相关企业的运营中，部分负责经济管理的人员，未能充分地认识到市场环境对工作的影响，所以在开展经济管理工作时，对市场环境的了解较为匮乏。由于在进行相关材料采购的过程中，经济管理工作负责人员需要为采购人员提供款项支持，从而完成材料的购买，然而部分会计管理人员，对市场中材料的情况了解不够，甚至有些经济管理人员对市场环境没有任何关注，这种情况下，食品药品的安全就会受到严重的影响，导致其在具体来源中的质量得不到有效的控制。
三、解决会计管理工作在食品药品监督中问题的对策
（一）积极构建食品药品监督会计的人才队伍
通过上文描述可以看出，食品药品监督过程中，会计管理工作的重要性，在此过程中也充分说明会计人员是该项工作中的重要组成部分[3]。因此，为了食品药品监督质量和水平的提高，相关部门要积极的构建人才队伍，尤其是会计人才队伍的建设要加大力度。通过人才队伍的完善建立，提高食品药品监督力度，为人们的生命财产安全提供保障。由于会计人员在食品药品监督管理工作中扮演着重要的角色，而且其涉及多个知识领域，所以在实际工作中对会计人才的综合素质和知识水平的要求较高。因此，在队伍建设完成后，企业应该重视人才的培养，提高培训力度，通过该过程提升队伍人员的知识水平，使其充分的了解采购环节中，食品药品原辅材料质量控制的重要性。
（二）将食品药品监督会计工作的相关法律法规进行完善
对于食品药品安全问题，国家一直作为重点关注和管理的对象，并针对此类问题制定了《中华人民共和国食品安全法》要求相关管理部门实际管理工作，将法律法规落实到食品药品的安全管理中。虽然法律规定和管理内容较为明确，但是在实际落实的过程中仍然存在些许问题。比如，对于食品药品安全管理中会计工作的相关法律而言，其在立法及其他方面存在较多漏洞，总而言之，该问题的出现与缺乏完善的体系有关。因此，相关部门要构建一个规范性的体系，并对相关法律和法规进行完善，两者结合实现对食品药品监督和管理的完善性。
（三）加强全面监督体制的实施
“民以食为天”，通过这话就能够看出，食品对于老百姓的重要性，而且食品药品安全问题对人的生命健康和财产安全有着直接的影响。因此，加强食品药品以及会计管理工作的监督，就是维护人民的财产安全，为其健康保驾护航。归根结底食品药品安全会计监督是服务于人们的事业，也是人们自己的事业，所以，在实际管理中应该鼓励人民积极地参与监督管理工作，可通过性格信息的查阅、工作行为的监督等方法，对会计管理部门进行督促，鼓励群众发现问题积极举报，以此杜绝安全问题的发生。另外，相关监督管理部门要认可和接受人民的监督，并配合其工作，对监督管理过程中产生的信息进行公开，以公开的视野完成食品药品监督会计工作，从而促进管理水平的提高。
四、结语
综上所述，食品药品安全监督工作中会计管理工作有着十分重要的作用，其关系到监督的质量和水平，也关系到人们的生命健康安全。因此，相关部门要积极构建会计人才队伍，根据实际情况完善相关法律和法规和监督体系，致力于积极影响食品药品安全中存在的各种影响因素。
参考文献：
[1]马晓莉.呼和浩特市玉泉区食品安全监管现状、存在问题及对策研究[D].内蒙古师范大学，2018.
[2]吴玉洁.惠州市食品安全监管体制改革研究[D].华南理工大学，2017.
[3]李佳颖.省级药品监督管理信息透明度评价[D].广东药科大学，2016.
作者简介：
张慧，安庆大旺食品有限公司。